廚房設備行業的創新不僅僅是高技術、新品質、高服務 的創新，而是要擁有更快、更迅速地的把握消費需求并轉換需求的戰略手段，終回歸用戶的本位，開啟產業發展新格局。在目前情況下，加快廚具節能環保技術的 開發和推廣應用，創新廚具節能環保產業發展模式，優化廚具節能環保產業結構，將節能環保的廚具產品普及到人民生活之中，降低生活能耗和生活污染，便是廚具 行業創新的方向。其實商用廚房是很多人忽略的的地方，就一般商用廚房的炒灶而言，一個灶頭一天的碳排放量頂的上6輛小汽車的碳排放量。

報價本是廚房設備入市的潤滑劑，沒想到被某些公司作為救命草。報價戰是公司生計的下下策，去年十一即是一個的寫照，許多商家一度打到4折，可出售成績未見提升。本來作為耐用品工作的廚房設備來說，報價不是影響花費的主要要素，據調查發現，60%的消費者以為質量主要，20%的消費者以為樣式主要，15%的消費者以為售后服務主要，僅又5%的消費者以為報價主要。餅店里的廚房設備你知道需要什么嗎烤箱：這個是制作面包不可缺少的設備，分為電氣式和氣體式兩種，電氣式的烤箱，溫度的調節比較輕松，而氣體式的烤箱可以在面包烤制的過程中供應蒸汽和水分，各有各的優點。而有些廚具公司卻為了短期份額做出晦氣于品牌開展的作業，報價戰既下降品牌層次又傷及公司贏利，且提前透支商場，使公司墮入商場循環中，致使品牌不能得到杰出的土壤與足夠的營養，繼續下去將命不久矣!

商用廚房設備企業需抓住轉型升級契機

中國經濟的發展會在波浪式之中不斷向前發展，從目前經濟放緩、市場低迷，人們對不明朗的經濟前景不看好和有些失望的情況下，正是商用廚房設備企業發力的黃金時期。對于目前市場消費意識變化方面，商用廚房設備企業應針對不同的消費群體需要有清晰的市場定位，應與時俱進，迎合市場發展變化和需求。公司不光會掙錢，更要想著怎么花錢，比方員工福利、經銷商扶持、廣告推行、公益活動等環節的付出無不是在為品牌增值，但是廚房設備工作有幾家具有科學規范的品牌體系。以不同角度起到引導消費的作用，打造出一個具有當代審美理念的品質廚房環境。