2分鐘前 南山機器人自動炒菜機信息推薦「多圖」[鉅兆電磁爐b747315]內容：西餐廳廚房設備工程分享學校食堂廚房設備定制學校廚房設備規范AI智能餐廳成美食潮友打卡地西餐廳廚房設備工程分享

西餐廳廚房的菜品，一般工序會比較多，花費的時間也比較長。那么如何能提高廚房效率，降低西餐廳廚房的出餐時間成本呢？接下來通過實際案例分享，看看某西餐廳老板是如何通過廣州廚房設備廠家的幫助，從而達到這樣的目的。

廣州黃埔區的陳老板，想通過廣州本地的廚房設備廠家幫助，制定相應的廚房工程方案，從而提高西餐廳廚房的出餐效率。經線上了解，他得知了ASOUTEK商廚方案服務商。他聯系到ASOUTEK后了解到ASOUTEK從業時間長，有豐富的廚房工程經驗，其以往的案例中也都有不少的廚房工程方案，得到廣泛好評。

ASOUTEK溝通了解清楚陳老板的實際需求后，便派遣了專員上門測量廚房場地的實際數據，并依此結合其想法制定了針對性的廚房設備定制及廚房工程方案。

后續雙方也進行了詳細的溝通，ASOUTEK結合豐富的經驗給出了不少建議，陳老板也提出了自己的一些新的想法。經調整后，確認了廚房設備定制以及廚房工程方案。

50多天后，西餐廳廚房完工。陳老板看了廚房設備定制及廚房工程方案的實際落地效果后，他也表示對于實際效果是比較滿意的，如若以后能在廣州再開分店，很大概率還會找ASOUTEK這樣的商廚方案服務商合作。

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學校食堂廚房設備定制

如果學校食堂經營者在互聯網上找廚房設備廠家，好先聽聽廚房設備廠家--ASOUTEK 商廚定制的建議：

對于從事餐飲業的酒店、飯店、學校等場所來說，擁有好的廚房設備和設備工程是能夠提高廚師們的工作效率；

而且選購的廚房設備，其使用的時間就會比較久，有效節省了廚房成本的支出。

1，學校食堂負責人在選擇廠家時，需要了解清楚該廚房設備廠家的聲譽，畢竟靠譜的廠家在細節上以及工程上都是有保障的，口碑則是直觀的體現。

2，了解這家廚房設備定制廠家的相關資質，一定要選擇具有生產、經營、燃氣具檢驗資格的廠家。

3，貨比三家，選擇廠家往往比商店的產品更具有優勢，勢、量身定做優勢、服務優勢（售前、售中、售后）、技術服務優勢。

除此之外，對于廚房設備定制規格方面的把控能力要求較高，ASOUTEK商廚定制能完全依據實際上門免費測量的數據以及學校酒樓等餐飲場所的實際需求來定制產品，避免了尺寸不合等情況的發生，也能更好的打造廚房。

學校廚房設備規范

學校食堂里有美味的飯菜，承載著一屆又一屆學生滿滿的回憶。那么什么樣的學校食堂才能做出讓學生流連忘返贊不絕口的飯菜呢，學校廚房設備小編就從廚房設備的角度給大家分析下。

一、衛生

不管是哪里的食堂，的便是衛生了，衛生干凈了做出的飯菜才美味，從設備上來說學校在選購廚房設備的時候一定要優先選擇衛生、好打理、堅固又美觀的。從設備擺放的功能區域來說從進料存儲、分類堆放、清洗加工、切配、蒸煮爆炒、就餐到清洗消毒都要按照這個順序來布局，以免發生食物的流線交叉。然后還有就是地面，地面是容易藏污納垢的地方了，地板要選擇縫隙小的，以免清潔不干凈。按照這三個部分的要求，廚房必定會整潔許多。

還有一項重要的便是制定衛生規則標準，讓廚房里的每個人都遵守規范，才能讓廚房更加地潔凈衛生。再好的規則，無人執行那也是空頭支票一張。

二、安全

安全無疑是廚房建設的重中之重，沒有一個安全的做菜環境，那么美味可口的飯菜也做不出來。所以在廚房建設時防火措施、設備質量、電路的規范、一定要做到位，以免發生火災影響人生安全。

三、效率

關于效率問題那也是至關重要的，畢竟要在2小時內滿足學校上千人甚至上百人吃飯，速度慢了便會供應不上。其中可以增加效率的方法其中之一便是要購買功率高的設備，前提是在成本的控制范圍之內。其二便是合理地規劃廚房布局.

AI智能餐廳成美食潮友打卡地

贊斗餐廳的CEO侯總表示:'傳統的餐飲行業，如果不改狀，將會步入更大的瓶頸期和餐飲行業的殘酷洗牌。而人工智能的運營不僅提升了餐廳的運營效率，縮短賬期，還能提升餐飲行業人士的整體素質的提升'。

近幾年，餐飲業的發展形態層出不容，但餐飲業的創新發展帶后，與餐飲業的發展規模不成比例的現狀。由干城市生活成本劇增，傳統餐飲業態飽受'人力成本高、租金高、原材料價格高、利潤低“的困境。催生亟待創新和差異化競爭的行業洗牌。

人工智能的助力加盟，會給未來餐飲業帶來怎樣的創新和機偶?

實際上，遠見卓識的餐飲業者們已經在這一領域進行積極的嘗試。深圳網紅智慧餐廳在東門餐廳贊斗港式茶餐廳和美食達人潮人玩家們的朋友圈'火了'。除了精湛的菜品以外，后廚機器人自動炒菜，自動蒸飯，打菜窗口無人化管理，消費者自助選餐，Al智能送菜軌道…… 才是吸引潮人們的酷炫門道。