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    擲中必定吧，在那些個風和日麗的日子里，你要回顧，我讓你遵照

    在一個深居簡出的日子里，我想要見你，卻沒那么簡單

    十足猶如早已必定，我斷定了運氣的安置

    

    />　　　　　　　　　　殺年豬，吃臘肉　　　　　　　　　　　　余繼聰　　又到了殺年豬、吃年豬飯的時節

    這是一年之中，城鄉之間，城里人和鄉村之間，同事同學朋友之間，交流最多最好的時節

    　　生活在這樣的小城里，誰沒有幾個來自鄉村里的同事同學朋友呢，誰沒有幾家鄉村里的親戚呢？　　于是，每年冬臘這一兩個月里，幾乎人人天天吃年豬飯，幾乎村村寨寨，天天有幾家人家請吃殺諸飯

    　　前天，我媳婦才到她同事的鄉下老家吃了年豬飯，昨天我們又回我老家去吃年豬飯了

    是我大堂兄家，一個多月前就反復邀請我們全家，一定要回去吃他們家的年豬飯

    前天晚上，堂兄又打來了電話，再次邀請我們全家

    昨天一大早，堂兄又打來電話催

    　　兒子很高興，他最愛吃我老家做的炸酥肉，和糖醋排骨

    所以，前天夜里他一夜興奮，昨天回家途中一路激動

    只有妻子，不是很興奮

    她見不慣血糊漓落的場面

    　　一路上，鄉村都充滿愉快氣氛，洋溢著興奮

    鄉村里一律村村寨寨忙著殺年豬，請客吃年豬飯，洋溢著一種過年的感覺，年的味道醞釀得很足了

    豬們的慘叫聲此起彼伏，不絕于耳，在一道道山溝溝里蕩漾

    在人們聽來，卻好象也是一種令人興奮開心的歡快叫聲一樣，只是這是以可憐的豬們的痛苦和生命結束為代價的，偶爾想來也會叫人覺得不忍和無奈

    　　村莊也像我一般高興的樣子，好象也知道我們一家三口是鄉村子弟似的，開開心心地到路口來接我們，一下子就給我們鋪開了麥苗豆苗的油綠地毯，寬廣，奢華

    一蓬蓬翠竹，一排排瓦房，十分美麗

    一條條土狗，親切地打量我們

    偶爾有沖我們唁唁狂吠的，兒子說它是在罵我們呢，我卻以為是在抱怨我們，是另外一種形式的歡迎

    這一切，就好象是我的老父親和兄弟，一下子就以寬廣有力的溫暖胸懷擁抱住了我，說我胖了胖了，但就是眼生了

    我明白，我的村莊是在抱怨、埋怨、數落我，說我回來得太少了，太少了，越來越少了，出去得太久了，已經好幾個月沒有回村莊了

    　　村莊說，你城里的宿舍，就那么好住啊？擠擠促促的，呆在里邊你不憋氣，哪點有我們村子里這么舒心，哪里有農家瓦房大院這么寬敞？　　村莊和我父親、兄弟、伯父和叔叔嬸嬸的口氣是一樣的

    聽著他們的數落，我不生氣，倒很開心，知道這是親話，飽含感情的話

    他們固執地認為，我，只是寄居在城里宿舍的村里人

    　　村莊里的鄉親，還包括小鳥，蟲子，水牛，土狗，村雞，還包括樹木，一切都熟悉我，我也熟悉他們，所以我見到他們，都感覺很親

    　　父母親，兄弟姐妹，都很掛牽我，記得我是村子里的一個人，而沒有把我當外人，無論我走多遠，都要執著地每年通知我回家吃年豬飯

    　　這一生，大概只有家鄉村子里這些親人，會永遠記得我

    　　我的母親父親和兄弟姐妹們，總是希望我在殺年豬時，會帶很多同事朋友回家去吃年豬飯

    他們想借此機會給我招待一下朋友，給我結人緣，希望我多交幾個朋友，寄居在城里不孤獨

    　　菜總是很豐富，腌辣椒炒小炒肉，蒜苗炒肉，紅薯或者老南瓜蒸粉蒸肉，油炸糖醋排骨，排骨煮蓮藕，排骨煮芋頭蘿卜，麻辣水煮肉片

    　　從青松毛堆里扒出釀著的米酒，米酒已經噴噴香

    松香味中，夾著酒香味，都是誘人的美味

    城里來的女士和小孩子們，也經不住誘惑，喝了一碗又一碗

    男人們不好意思喝米酒，要拼酒，就要拿烤出來的高濃度燒酒拼

    卻也經不住鄉村人家自釀米酒的誘惑，要偷偷喝一碗……　　看著母親高高興興忙出忙進，一下子抱柴火，一下子拔蒜苗，一下子洗蘿卜，一下子搬蒸籠；看著父親、伯父、兄弟和堂兄堂弟一下子給我的同事、同學、朋友敬酒，一下子給我媳婦兒子夾菜，舀飯，我很幸福，很激動，也很心疼他們

    莊稼一般淳厚樸實的親人鄉親們，是希望回城里后人家對我，對他們村里走出去，寄居在城市里的我好一點，多關照一點啊

    　　忙著做飯菜給人家吃，不僅不心疼，反而要看人家吃得滿不滿意，開不開心，高不高興，不斷謙虛賠笑，說酒菜不好，“莫笑農家臘酒渾”，招待不周，請多多包涵了

    如果看人家吃得滿意，或者還說我幾句好話，提到以后關照我的話，他們就會很為我開心高興

    　　其實，有時我趕回家，坐車子的花費，幾乎可以買半頭豬了

    可是，我不在乎

    只要能得到親人們的惦念，只要親人們開心，我就很開心

    開心就很好

    遠離親人們寄居在城市里，我很不開心，很少開心

    　　有幾年，因為我太忙了，家里殺年豬時，沒有回家

    父母親，兄弟姐妹們都很遺憾，好象沒有讓我吃上年豬飯，是他們的不對似的

    　　其實，每年殺年豬，家里總是把日子掐算在周末，讓我有空回去，也可以邀請人回去

    有時，我沒空，家里總是把日子往后推了又推，等我

    有時，就推到了臘月將近，只好不等我了，因為正月里天氣轉暖和，就腌不住臘肉了

    　　我的父母親，兄弟姐妹，總是以我能多帶同事、同學和朋友回家去為榮，好象我在城市里能夠多有朋友、同學和相好的同事就是他們的光榮似的

    多帶朋友回去，在他們看來，就是城里人看得起他們和我——他們的兒子兄弟似的

    他們就感到很有面子

    　　鄉親們會跟我父母親說，“你們這娃娃不得了嘛，客人都有幾桌了”

    父母親會很高興，說“那是……那是……人家看得起……”這是對城里人的一種友好和尊敬，好象他們辛辛苦苦供我讀到大學，日日牽掛我，就是為了這一小點滿足似的

    　　我是鄉村子弟，小時候吃習慣了臘肉，現在總吃不慣新鮮肉，無論怎樣烹炒煮炸，佐之以大蒜頭、紅蒜苗、青蔥、生姜、新鮮辣椒、曬干的紅辣椒，總覺得鮮肉還是很腥氣

    臘肉的味道已經深入我的骨髓

    　　總是固執地嗜好吃臘肉，根深蒂固了

    人家笑我“鄉巴佬吃不來蓋碗茶”，意思是我土氣，進了城還吃不慣新鮮肉，偏偏要吃味道哈喇的臘肉

    我一笑置之

    對臘肉的偏愛依然如故

    　　我對臘肉的美好記憶，總是同有關外公的記憶交織在一起，是充滿香噴噴的臘肉味道的記憶

    　　那時，外公在西山守護山林

    外公是典型的老農民，愛吃臘肉，根深蒂固

    我也很愛吃臘肉，就很愛跟外公呆在遠離我父母的山林里

    當然，還因為深山里生動陌生的世界、事物深深吸引我

    　　外公和我，住在山坡上的小草房里，小草房后來翻蓋為瓦房

    秋冬季，臘肉炒蒜苗、青蔥

    春夏天，臘肉燉白花、蕨菜

    雨水天，漫山遍野，五彩繽紛的野生食用菌，仙女一般從天降臨，精靈一般從地下冒出

    從山坡上采來幾朵野生食用菌中的極品“雞宗”，放在糯米上面，再放上幾片臘肉，燜羅鍋飯

    羅鍋飯，大概是記憶中我今生吃過的最香的飯了

    秋末冬天，天氣寒冷，下白霜，聚冷露，罩大霧，沒有野生菌了，但是只燜臘肉羅鍋飯，或者燜臘肉紅薯羅鍋飯，照樣鮮美得很香得很

    守著火塘，守著羅鍋，燜著羅鍋飯，也燜著我童年的一個個小小的夢，美好、模糊、遙遠的夢，溫暖和噴噴香彌漫了我的整個童年

    春天，漫山遍野，又精靈一般冒出了，精靈一般苗條婀娜的蕨菜，香椿也發芽了，我們就燜春天的羅鍋飯

    香椿、蕨菜燜糯米飯

    或者，就是把臘肉和白花、野杜鵑花一起，和著滿天的星光，或者和著滿眼的明媚陽光，滿耳的鳥叫聲，放進火塘上的吊鍋里去燉

    　　本來，像我這樣的鄉村子弟，好不容易扎進城里來，確實應該享享福，在有人眼里，能夠天天吃新鮮菜，包括鮮肉，就是一種幸福

    可我就是賤人的命，就是愛吃臘肉

    　　有些城里人，把臘肉統稱火腿或者臭肉，因為腌制臘肉難以掌握用鹽巴的分量，放多了太咸，放少了又容易變臭

    特別是火腿，不論放多少鹽巴，蒼蠅好象總能找到骨頭縫鉆進去，產子，然后長出嚇人的肉蛆

    糟蹋了最好的肉

    　　火腿是用年豬的后退腌制

    農家大多只殺得起一頭豬，以前有的人家還殺不起年豬

    所以，一般農家每年都只有兩只火腿，很金貴，平時大多舍不得吃，省著用來待貴客，或者省著到來年中秋節、過年吃

    　　不只是我老家的鄉親們，把我城里的住處叫做宿舍，就是我，也長期固執地把城里的家叫做“宿舍”

    等到娶了媳婦，有了兒子，也久久改不過口，不習慣叫“家”，時間長了，引得媳婦很委屈和埋怨，說我自私，不把他們放在心上

    我一驚，村莊里有我的父母兄妹，城市里有我的媳婦和兒子，哪一頭更重呢？我依然更重我的鄉村啊！　　父母親和兄弟弟妹，總是記得我愛吃臘肉

    每年都給我送來幾大塊臘肉，一兩個大火腿，有的是堂兄弟姐妹家讓捎給我的

    　　總是覺得城里的房子很冷，臘肉掛在我冷冷的家里，家里馬上就當真有了點溫暖的感覺、家的味道

    要是煮臘肉，臘肉香彌漫整個樓道，甚至整幢大樓，這種家的感覺就更強了

    我覺得，就好象是自己離老家很近了，或者恍惚朦朧之中，已經是回到老家了

    所以，我不拒絕親人們給我臘肉

    　　今年，父母親和兄弟弟妹都說，要為我們家城里的三口人，專門殺一頭年豬，腌好晾干后，背來給我

    我心疼老家生活艱難，卻沒有拒絕

    ---------我謹保證我是此作品的作者，同意將此作品發表于中財論壇

    并保證，在此之前不存在任何限制發表之情形，否則本人愿承擔一切法律責任

    謹授權浙江中財招商投資集團有限公司全權負責本作品的發表和轉載等相關事宜，未經浙江中財招商投資集團有限公司授權，其他媒體一律不得轉載

    

    　　見到艾倫的時候，他也剛剛回到家里

    他的附近一家中專學校里當英語教師，每周有七節語音課，但是，他在大理的主要的工作，就是研究大理白族的歷史和大理特有的蠟染工藝

    在課余時間，給英國家報紙寫關于東方民俗和東方紡織的專欄文章

    應該說，艾倫對于中國與西方的溝通是作出了重大貢獻的

    從總體上來講，隨著中國的改革開放的日漸深入，大理也成為眾多西方學者研究的一個閃光點，許多人甚至把大理的某一個領域的研究，作為獲取博士學位途徑

    但是，艾倫更關注的是大理的蠟染工藝

    

    　　只想讓你知道，我真的好想你

    天堂的作息，人間的日起日落，我們一起遵守

    只想讓你知道，放不下也忘不掉

    你的笑你的愛，曾是我溫暖的依靠

    題記那天你親手寫下的離別...

    以至我不妨一天變革很多種造型，我就怕哪天，你感觸看煩了，不負負擔一腳把我給蹬了