物理壓榨方式現(xiàn)在都是機(jī)械化了，榨油機(jī)器一種是螺旋榨油機(jī)，另一種是液壓榨油機(jī)。現(xiàn)在常見(jiàn)的物理壓榨就是使用螺旋榨油機(jī)榨油。

2.浸出工藝

化學(xué)浸出是用一種化學(xué)物質(zhì)把油弄出來(lái)，產(chǎn)油率比物理壓榨方式要高，但是但是用浸出法會(huì)使內(nèi)用萃取，無(wú)法保持植物容油原有風(fēng)味，也存在隱患。用通俗點(diǎn)的講就是通過(guò)化學(xué)方式將油從原料中提取出來(lái)。

2.開(kāi)機(jī)前，須進(jìn)行一次檢查，各緊固件不得松動(dòng)，手柄轉(zhuǎn)動(dòng)靈活，用手轉(zhuǎn)動(dòng)皮帶輪，各運(yùn)轉(zhuǎn)零件應(yīng)正常，不得有異常響聲，隨后在減速機(jī)內(nèi)加注30#機(jī)油。

3.松緊螺母，逆時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)調(diào)整螺桿，（調(diào)節(jié)手柄逆時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)，出餅間隙變窄，調(diào)節(jié)手柄順時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)，出餅間隙變寬）使榨螺的錐面抵緊出餅圈的錐面，然后順時(shí)針旋出調(diào)整螺桿（旋出3—5圈），再旋緊螺母，準(zhǔn)備開(kāi)機(jī)。

葵花籽根據(jù)用途不同可分兩類(lèi)，即油用型向油葵籽日葵和食用型向日葵。油葵又分為常規(guī)品種及雜交品種，一般常規(guī)品種可自留種，而雜交種不可以。油葵籽可以榨油、榨油殘?jiān)?又稱(chēng)“油葵餅”)可作蛋白質(zhì)飼料。葵花盤(pán)及秸稈等也可進(jìn)行相應(yīng)的利用。所以葵花籽榨油機(jī)應(yīng)用十分廣泛。

葵花籽的榨油流程是熱處理。熱處理是提取油脂過(guò)程中較重要的工序之一，物料凡經(jīng)熱處理后壓榨的稱(chēng)為熱榨，不經(jīng)熱處理者稱(chēng)為冷榨。