提高糧倉密閉性能和隔熱保溫性能，減少外界熱空氣因對流和傳導對糧倉溫度的影響，可維持相對較低的糧溫。氣控儲糧是將糧食置于密閉的環境狀態下，人為控制糧堆的氣體成分比例，以達到抑制糧食自身呼吸強度、殺蟲抑菌、防治發熱霉變和延緩糧食陳化速度的一種儲糧措施。

因此，有人將糧食中的霉菌比喻成埋在糧食中的“”，一旦爆發后果將非常嚴重。在我國不良儲藏條件導致儲糧事故已發生過多起，嚴重的使整倉的糧食完全變質。另外，這種糧食霉變事故還可發生在糧食的運輸過程中。

在糧庫工作過的科友對于糧倉擋糧門一定不會陌生。在糧食入倉完畢，擋糧門承受著來自糧堆的側壓力，保證糧堆的安全存放。然而，在日常生產中，常規式擋糧門也為糧食出入倉作業造成了諸多不便。

糧食霉變的初期階段——初期變質。糧堆溫度在15℃以下，相對濕度75％以下，糧食水分在安全水分以內，此溫濕度不適宜微生物活動，儲糧相對安全，品質變化緩慢。若糧堆溫度在25℃，相對濕度75％以上，糧食水分超過其安全水分時，

通過設置外開中間扇和內開小扇，實現了擋糧門外開，在糧食入倉和出倉過程中能夠使用機械，減輕了勞動強度，提高了出糧效率。

外開中間扇和內開小扇通過外置門軸連接的端面為相互配合的斜面；門扇角鋼端設為與角鋼配合的斜面，能夠很好地分散糧食壓力，減少門扇內置門軸和外置門軸承受的壓力，延長使用壽命；不必另外設置頂門裝置，結構簡單。

嚴格控制明火。在囤、垛儲糧區域堅決執行嚴禁煙火的制度,庫區吸煙等嚴重違規現象,嚴控將火種帶入儲糧區,禁火標記要醒目。