提高糧倉(cāng)密閉性能和隔熱保溫性能，減少外界熱空氣因?qū)α骱蛡鲗?dǎo)對(duì)糧倉(cāng)溫度的影響，可維持相對(duì)較低的糧溫。氣控儲(chǔ)糧是將糧食置于密閉的環(huán)境狀態(tài)下，人為控制糧堆的氣體成分比例，以達(dá)到抑制糧食自身呼吸強(qiáng)度、殺蟲抑菌、防治發(fā)熱霉變和延緩糧食陳化速度的一種儲(chǔ)糧措施。

因此，有人將糧食中的霉菌比喻成埋在糧食中的“”，一旦爆發(fā)后果將非常嚴(yán)重。在我國(guó)不良儲(chǔ)藏條件導(dǎo)致儲(chǔ)糧事故已發(fā)生過(guò)多起，嚴(yán)重的使整倉(cāng)的糧食完全變質(zhì)。另外，這種糧食霉變事故還可發(fā)生在糧食的運(yùn)輸過(guò)程中。

在糧庫(kù)工作過(guò)的科友對(duì)于糧倉(cāng)擋糧門一定不會(huì)陌生。在糧食入倉(cāng)完畢，擋糧門承受著來(lái)自糧堆的側(cè)壓力，保證糧堆的安全存放。然而，在日常生產(chǎn)中，常規(guī)式擋糧門也為糧食出入倉(cāng)作業(yè)造成了諸多不便。

糧食霉變的初期階段——初期變質(zhì)。糧堆溫度在15℃以下，相對(duì)濕度75％以下，糧食水分在安全水分以內(nèi)，此溫濕度不適宜微生物活動(dòng)，儲(chǔ)糧相對(duì)安全，品質(zhì)變化緩慢。若糧堆溫度在25℃，相對(duì)濕度75％以上，糧食水分超過(guò)其安全水分時(shí)，

通過(guò)設(shè)置外開中間扇和內(nèi)開小扇，實(shí)現(xiàn)了擋糧門外開，在糧食入倉(cāng)和出倉(cāng)過(guò)程中能夠使用機(jī)械，減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度，提高了出糧效率。

外開中間扇和內(nèi)開小扇通過(guò)外置門軸連接的端面為相互配合的斜面；門扇角鋼端設(shè)為與角鋼配合的斜面，能夠很好地分散糧食壓力，減少門扇內(nèi)置門軸和外置門軸承受的壓力，延長(zhǎng)使用壽命；不必另外設(shè)置頂門裝置，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單。

嚴(yán)格控制明火。在囤、垛儲(chǔ)糧區(qū)域堅(jiān)決執(zhí)行嚴(yán)禁煙火的制度,庫(kù)區(qū)吸煙等嚴(yán)重違規(guī)現(xiàn)象,嚴(yán)控將火種帶入儲(chǔ)糧區(qū),禁火標(biāo)記要醒目。