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該事件過程中的食品質量檢驗報告一經公布就受到質疑。質疑的聲音應該主要來自直覺反應。后者的真實性自然會在網上發布的發霉食品圖片與合格的質量檢驗報告之間的矛盾中受到質疑。對懷疑論者的聲音的簡要分析通常可以分為兩個角度。一是對承擔該食品檢測任務的檢測機構資質的質疑，二是對質檢報告中矛盾的檢測項目的質疑。

荀子曾說:劉止于歐，流言止于智者。知識的力量造就了聰明人。本文分享了檢驗和測試領域的一些相關行業知識，這些知識可能有助于您辨別是非，或者在維護自己的權利方面發揮作用。

首先，讓我們談談所謂的“第三方測試組織”。第三方自然是對方和第二方。簡而言之，第三方測試機構測試自己的產品，第二方測試機構測試供應商的產品，第三方測試機構測試與該機構無關的產品，并且是兩個相關主體方和第二方)以外的對象。顯然，第三方存在的目的是為了檢驗檢驗結論的公正性。在中國從事產品質量檢驗和測試的第三方檢驗機構必須通過資質和能力認證，通常有以下兩種證書。

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寧夏銀川仲檢檢測，微生物檢測，沙門氏菌是一種重要的人畜共患病原菌，能夠污染多種食物，引起嚴重的食品安全問題。近年來有關沙門氏菌檢出和沙門氏菌中事件報道不少。2010年8月17日美國加利福尼亞州部門宣布，加州多個地區暴發沙門氏菌疫情，自6月迄今接到266例患病報告。初步調查顯示，多數人食用雞蛋后染病。這些雞蛋可能遭沙門氏菌污染。2012年8月20日，據美國媒體報道，美國州內和聯邦政府官員稱，全美有20個州出現了沙門氏菌染病例，已造成2人亡、，共有50人染。2013年10月8日美國疾病控制和預防中心公布，迄今，全美18個州共報告278例因食用與生雞肉有關產品引發的沙門氏染病例，染者住院比例高達42%。