1、清洗上料：小型的用二級清洗輸送。規模再大些，為使原料清洗干凈，則須用清洗轉籠，以便將泥沙、石塊、鐵質物品等雜質清洗干凈，而且還可達到節省人力和水資源的目的。

2、粉碎：采用銼磨機或錘式粉碎機將鮮薯破碎一次完成，粉碎顆粒適中，淀粉顆粒大，質量好，產量高低，可根據需要選擇不同規格的設備。特別是錘片式粉碎機，其耐用度好，不易損壞，而且便于檢修。

紅薯淀粉加工項目前景分析

紅薯淀粉加工項目的經營產品銷售方面，合作社還專門成立“農民合作社產品銷售中心”，中心與多家農副產品銷售公司洽談，并簽訂產品銷售合同，在項目運營初期建立“紅薯深加工產品網站”，為農民合作社提供生產技術、信息、市場、生產資料供應、產品加工、儲運和銷售等服務，通過聯合開發市場，形成規模經濟，為產品打開銷路，為做大做強合作社提供暢通的綠色通道。2、粉碎：采用銼磨機或錘式粉碎機將鮮薯破碎一次完成，粉碎顆粒適中，淀粉顆粒大，質量好，產量高低，可根據需要選擇不同規格的設備。

(4) 工序、環節之間配套平衡，保持它們之間的質的適應性和量的比例性，使前后生產工藝均衡協調，以發揮機器體系的佳整體效能。

(5)應切實結合實際進行選擇。一般來說，采用優良的工藝可以大幅度地提高生產能力，但由于實際條件的制約，有些看似好的工藝流程卻不一定實用，這在改建、擴建項目的工藝設計中常見。

(6) 應考慮市場需求的影響。采用不同的工藝，可以得到不同性能、不同質量、不同品種的產品，滿足生產需要。