飲水機消毒步驟：拔去電源插頭，取下水桶，打開飲水機后面的排污管，排凈余水，因為排污管里的剩余水才是導致飲水機二次污染的關鍵。然后，再打開所有飲水開關放水。用7—8升的清水連續沖洗飲水機整個腔體，打開所有開關排凈沖洗液體。有些人只用1升清水沖洗是遠遠不夠的，會使消毒液殘留在飲水機內。用酒精棉花擦洗開關處的后壁，當用杯子盛水時，很容易碰到飲水機開關處的后壁，不能只用抹布擦洗。決定買什么類型的飲水機，主要從飲水人數和制冷速度來考慮。就制冷速度而言，在制冷時間相同情況下，壓縮機式制冷飲水同要比半導體制冷飲水機快得多，冰水供應量也比后者多。

飲水機長期停止使用，請關閉設備電源開關并把電源線插頭拔掉，隨后擰開排水閥，排完機身余水，再扭緊排水閥（排水管道情況下一定要注意開水）。晚間不使用時切斷開關電源，就可以節約資源又可保證無人應用時的安全性。在很多品牌、型號規格飲水機商品中飲水機，歸納起來無非是濕熱、冰熱、冰濕熱三種種類，冰熱機又分半導體材料制冷飲水機和制冷壓縮機式制冷飲水機二種。安裝好桶裝純凈水后，水不應有滲水狀況，次之機身都不應有滲水，按排水，應出水暢順，應用，出水需等幾秒，隨后插電，并試一下，電源開關特性是不是優良，顯示燈是不是隨著轉變。一般情況下，制暖速率相對性快點兒，需15min上下，而制冷速率比較慢，制冷壓縮機制冷的飲水機需2鐘頭才有涼水。

搬運機器要輕拿輕放，搬動壓縮機制冷的飲水機時，應盡量保持直立移動，若要傾斜時，其傾不得大于45度，且搬運后要靜止一段時間后，方可工作。用鑷子夾住酒精棉花，仔細擦洗飲水機內膽。飲水機內膽由于直接與空氣接觸，很容易積聚細菌。用酒精擦洗，可以去除上面的污垢，為下一步消毒做準備。在價格上，溫熱型，臺式又比立式便宜近一半，冰熱型相對要貴一點，其中壓縮機制冷的飲水機要比半導體制冷的飲水機貴上2～3倍，但在相同制冷時間下，壓縮機制冷的飲水機的制冷速度要比半導體制冷的飲水機的制冷速度快得多，所以冰水供應量也相對來說要多。