雞尾酒需足夠泠凍。象朗姆類混合酒，以沸水調節器配，自然不屬典型的雞尾酒。當然，也有些酒種既不用熱水調配，也不強調加冰冷凍，但其某些配料是溫的，或處于室溫狀態的，這類混合酒也應屬于廣義的雞尾酒的范疇。色澤優美雞尾酒應具有細致、優雅、勻稱、均一的色調。常規的雞尾酒有澄清透明的或渾濁的兩種類型。澄清型雞尾酒巴應該是色澤透明，除量因鮮果帶入固形物外，沒有其它任何沉淀物。蘇打酒是國外流行的一種低酒精含量的飲品，以其清新、香郁、略甜特點，喝上口的感覺是：有些迷戀，然后有些陶醉。

雞尾酒應由式樣新穎大方、顏色協調得體、容積大小適當的載杯盛載。裝飾品雖非必須，但卻常有的。它們對于酒，猶如錦上添花，使之更有魅力。況且，某些裝飾品本身也是調味料。雞尾酒的特點是一年四季一般都加冰塊。配方有幾萬種，色彩、味道各不相同，調制雞尾酒的基酒有琴酒 （Gin）、 威士忌 （Whisky、Whiskey）、 伏特加 （Vodka）、白蘭地（Brandy）、龍舌蘭酒（Tequila）、 朗姆酒 （Rum）。果汁類有橙汁、檸檬汁、姜汁等，汽水類有可樂 、七喜、湯力水、蘇打水、干姜水等，有時加入櫻桃 、楊梅、橙片等裝飾。這種酒一般在0~30度之間。伏特加與金酒一樣都是以谷物為原料的高酒精度的烈性飲料，并且不需貯陳。

小飲巧酌 入門級瓶裝預調雞尾酒推薦

以朗姆、伏特加、白蘭地、威士忌為基酒，混合果汁調制而成的瓶裝雞尾酒，因為有別于一般的現場調制雞尾酒，而是預先調好，裝瓶售賣，所以被叫做預調酒。預調酒酒精含量很低，一般在3%-7%。在各大商超和一些精品超市、便利店隨處可見那些五顏六色的液體被擺在醒目的位置。預調酒，名不見經傳，崛起于白酒萎靡不振之際，大行于火爆影視節目角落。其實，小編盤點了時下很火的一些綜藝節目，幾乎都是“預調”的節奏，什么“奔跑吧，預調酒”、“愛情公寓（預調版）”、“何以笙預調”等等。大飲傷身不足取，小飲巧酌正怡情。忘掉傳統的啤酒和汽水吧，時尚如你，是時候換換口味，來幾口顏值高度數低口感各異的雞尾酒了。如果走路子，品牌內涵的支撐力似乎還不足，并且會由于競爭對手的強大，市場風險難以把握。

武漢綠洲海食品有限公司是一家中型食品生產企業，坐落于東西湖區。主要從事豆奶、雞尾酒等飲品的生產與銷售。綠洲海公司以“誠者有信、仁者無z敵”為業之基，為人之本，在未來的發展中，以市場為導向，以顧客為導向，堅持過程管理與結果管理相結合，充分發揮組織智慧的強大作用，必將擁有更加美好的明天！“自然飲、輕z生活”！調制雞尾酒需要的設備和工具有：調酒壺、果汁機、隔冰器和計量杯。- 綠洲海健康飲品新概念。

雞尾酒

能夠增進食欲。雞尾酒巴應是增進食欲的滋潤劑。飲用后，由于酒中含有的微量調味飲料如酸味、苦味等飲料的作用，飲用者的口味應有所改善，不會因此而倒胃口、厭食。

口味優于單體組分。雞尾酒必須有的口味，而且這種口味應該優于單體組分。品嘗雞尾酒時，舌頭的味蕾應該充分擴張，才能嘗到刺激的味道。如果過甜、過苦或過香，就會影響品嘗風味的能力，降低酒的品質，是調酒時不能允許的。

冷飲性質。雞尾酒雞尾酒需足夠泠凍。象朗姆類混合酒，以沸水調節器配，自然不屬典型的雞尾酒。當然，也有些酒種既不用熱水調配，也不強調加冰冷凍，但其某些配料是溫的，或處于室溫狀態的，這類混合酒也應屬于廣義的雞尾酒的范疇。