檸檬酸鉀，由于檸檬酸結晶體的干燥要在特定的溫濕度條件下完成，溫度低或濕度大都不能干燥檸檬酸結晶體，而過高的溫度或濕度過小都會引起板結，在檸檬酸晶體外部形成一層硬夾，將其包裹住，內部水分無法散出，也不能達到干燥的目的。 為實現食品級檸檬酸結晶體的干燥，設計中 采取了如下的干燥工藝：（’）送入流化床的熱干燥空氣分段輸入，輸入第’段的空氣參數為溫度 )*+，相對濕度!*,；后'段的干燥空氣均為 -*+，!*,。

生物法處理檸檬酸生產廢水常見的處理方法為生物法，生物法又分為厭氧生物法和好氧生物法在國外處理檸檬酸生產廢水的主要方法為式厭氧污泥床，其處理廢水的步驟如下。首先使廢水在經過反應器底部之后到內筒，然后廢水不斷上升直至達到反應器頂端的水分布器，再利用虹吸管將廢水導入馴化好的污泥中，不斷進行混合，將廢水里的有機物分解成沼氣，利用三相分離器將沼氣污泥與水分離并各自。此種方法的優點為處理效果好操作簡單以及剩余的污泥較少等

檸檬酸等有機酸徹底排出血液中。一般情況下，血液中的是由張開膽管、釋放膽汁，再通過大小便排出體外的。我們所利用的檸檬酸和PH值3.0-4.0的無栽培純進口咖啡豆中富含的有機酸在灌洗過程中，會被大腸的腸壁一定程度地吸收，再通過靜脈安全地進入肝區，促使的和小膽管擴張，膽汁成倍地良性增加，血液流動也更加通暢，從而徹底排出血液中的。有機酸通過腸壁被吸收后，可以直接刺激皮下脂肪等儲藏脂肪，將其分解成脂肪酸，并和肌肉組織能量代謝一起加快了能量和脂肪的消耗。顯而易見的優點是：小腹、大腿、臀部、腰部，不用刻意節制飲食、不腹瀉、不反彈。