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    　　缽缽雞——看菜名，沒有人懷疑這是一道好菜

    其實，就是盛裝在缽缽里的雞肉，家鄉很有名的小吃

    我的家鄉飲食文化不甚發達，鄉下嘛，不挨餓就不錯了，還奢談什么文化？品嘗過的東西可憐，記憶中有點印象的也就不多，名氣再大點，大得走出縣城的，更是鳳毛麟角

    缽缽雞就很有名氣，凡到洪雅品嘗過此菜的朋友，就會留下如此印象

    這是缽缽雞的幸運

    也是家鄉的幸運——還好，一盤雞肉，終于沒有讓鄉下老家的美食文化成為空白

    文化是一個筐，什么都可以往里裝

    裝進筐里的，不見得都是好東西

    缽缽雞卻是好東西無疑，菜好，菜名也有講究

    雞就是雞嘛，還缽缽

    究竟是雞，還是缽缽？真有點畫蛇添足的嫌疑

    所知道的小吃，取名似乎都犯有這樣的毛病

    比如罐罐粉、竹筒飯

    名字前冠個“罐罐”、“竹筒”，僅是區別烹制的器具特色而已，其實就是粉條和米飯

    沒有想去取掉前面的“罐罐”、“竹筒”，我們關注的是美味，名字的毛病也就容忍了

    想來，缽缽雞前面的“缽缽”也不是可有可無的綴飾，白宰雞、紅燒雞、青燉雞，也是，不然，混為一談，豈不索然無味

    　　“那我先感謝你，要不，我先請你吃頓飯吧

    ”我這人就如許，他越是不錙銖必較，我就越是感觸欠他很多，不為他做點什么就渾身不清閑

    谷雨大約也看出了我的這根筋，承諾了

    　　峨眉的某個邊際里，該當還遺留著神雕俠贈送的三枚金針

    峨眉山的某個寧靜的晚上，禪房還會升起為神雕俠常留的一柱芳香

    今年，煙花輝煌，我還記得過去的多年來，我們攜手舞在簡單的時代，觀看云，世界，留在多年

    在早上，有你的笑容

    在黃昏，有你的詩歌，在星空下，有你的溫暖

    踏入南方的天空，打破天空