排煙工程涌現出各種各樣的現代化工廠。但是很多工廠內部都是封閉的，具有一些危害人體健康的因素，所以工廠都會安裝工廠通風凈化系統來進行排煙通風。那么，大家知道工廠通風凈化系統原理是什么嗎？

自然通風：

1、自然通風是根據熱壓和風壓的相對平衡原理，通過開氣孔、天窗、門或利用穿堂風來進行通風換氣的方式，也有在廠房屋頂裝置自然排風帽，利用煙筒的效應來達到通風換氣的目的。

2、自然通風的方式比較適宜利用熱壓和風壓形成對流通風的工業廠房內使用，如熱加工廠或者是鋼廠等等。可是此種降溫方法僅受環境的影響，很難控制，所以其效果并不是很理想，降到的溫度也只是接近室外溫度。

排煙工程對于商業綜合體來說，餐飲也是占據相當大的比例。所以廚房排油煙系統的運行效果會直接影響到商場的品質和價值，對排油煙系統進行合理規劃十分重要。那么，商業廚房排油煙要遵循哪些原則？

1、設計中，應該根據相應的規范及設計標準，通過細致的計算來確定風速的控制、風管的走向、風機的選型等各個環節；

2、由于商業項目復雜而多變的特點，排油煙系統在設計時應充分考慮到后期變更的需要，預留足夠的余量，不管是管道尺寸還是設備選擇，建議預留15%-20%的預留量；

3、應結合業態落位及建筑特點進行整體布局，合理布置風管走向、風井位置等，在滿足排放需求的同時，盡量減少對空間、標高的影響；

消防排煙大家應該都認識，現在很多地方都會安裝消防排煙風機，不管是怎樣的設備在用一段時間后都會出現一些故障，風機性能不好就是其中一種，很多人不知道消防排煙風機性能不好的根本原因？

消防排煙風機性能不好的根本原因：

1、系統設計方案測算沒有給配件和附設機器設備的效用(即系統額外摩擦阻力)留有充足的容量，或是消防排煙風機型號選擇時沒有考慮到附設機器設備對消防排煙風機性能的危害。

2、具體管道網系統的氣體性能特點曲線圖與測算的管道網系統曲線圖相距甚大。消防排煙風機是一種能夠將餐廳廚房中生產加工食材全過程中造成的臭味、高溫、廚房油煙汽體快速排出去的機械設備，該設備特性是耐熱性能優良。

排煙工程現在在設計廚房排煙系統的時候都會遠離空調設備，在選擇廚房排風機時應該選擇低噪音的離心風機，抽油煙機設備、風機和風管的連接都要選擇軟連接。很多人不知道設計廚房排煙工程的注意事項有哪些？

設計廚房排煙工程的注意事項:

1、廚房送風系統應為直流方法，廚房的通風工程系統要選擇變速風機或相關又風機中止排風。

2、廚房是公共建筑的部分之一，機房、風機和風管宜設在屋頂層，這種設計可以使風道內處于負壓形狀，避免氣味外溢。

3、根據廚房排風和廚房灶頭數量進行廚房油煙凈化器的選型。按照灶具的詳細位置來安排排煙口的廚房內送、排風口的布置，注意：為了避免廚師的身體安康和送風射流打亂灶具的排風功能，不能將送風口對準廚師的頭部。