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公司基本資料信息
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從溫度的變化上來說,溫度的變化主要影響到微生物的生長,是有關(guān)食品安全的大問題。一般而言,溫度在常溫微生物繁殖較為容易,溫度在高溫則會引發(fā)肉類食品變質(zhì)。因此對溫度的控制顯得較為重要。一般而言,利用分子運動進行解凍的設(shè)備容易出現(xiàn)高溫現(xiàn)象,利用水和空氣進行解凍的設(shè)備可能常溫解凍。但目前市場上出現(xiàn)了多種能夠?qū)鈨鰷囟冗M行控制的解凍設(shè)備,例如低溫高濕解凍設(shè)備工作室會有制冷管道進入解凍間,冷卻機、軸流風機、排風機等設(shè)備保證解凍間的氣體循環(huán)流動達到降溫保濕目的。相關(guān)肉制品生產(chǎn)企業(yè)只要在選擇的時候稍加留意就可以。
分析過后相信需要解凍設(shè)備的食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)該了解的差不多了。而對于解凍設(shè)備制造企業(yè)來說,所要做的就是洞察市場變化,不斷深入研發(fā)對產(chǎn)品進行技術(shù)更新以更好地滿足市場需求。
全自動氣泡解凍池 凍牛肉解凍機 自動提升式凍肉解凍機
解凍機性能特點
1、為保證解凍槽溫度均一,采用循環(huán)泵將槽內(nèi)冷水強制循環(huán);
2、為保障解凍出來的產(chǎn)品干凈,在解凍段網(wǎng)帶中間設(shè)有冷水噴淋;為保障解凍槽里的水質(zhì)干凈無雜質(zhì),在解凍槽外單加儲水槽循環(huán),使產(chǎn)品在解凍過程中,由產(chǎn)品帶入解凍槽里的雜質(zhì),經(jīng)在外水槽里面循環(huán)有足夠的時間沉淀,以減少對解凍槽清洗的次數(shù);
3、本機采用變頻器,調(diào)節(jié)傳送帶步進速度,度高;
4、整機鏈條兩側(cè)都配有防護裝置,以防止產(chǎn)品被鏈條卷入造成產(chǎn)品損傷;
5、本機底端配有地角,可調(diào)節(jié)地角高度使設(shè)備與地面保持平穩(wěn);
6、解凍線輸送鏈板配有整體鏈條提升設(shè)計。(輸送網(wǎng)帶可以整體提升便于客戶衛(wèi)生清理);提升方式整體采用鏈條提升設(shè)計(在電器上還安裝有提升上限和下限控制),讓設(shè)備整體提升時運行共平穩(wěn)、共安全。
7、為方便衛(wèi)生清理及排水,設(shè)備底部采用“Ω”型圓弧折彎設(shè)計,以減少衛(wèi)生清洗死角。
8、為保證槽體內(nèi)部衛(wèi)生清理方便,槽體內(nèi)部支撐采用高強度方管,實現(xiàn)無縫焊接,不留衛(wèi)生死角;設(shè)備含有自動補水功能。 解凍機主要適用于雞產(chǎn)品、鴨產(chǎn)品、肉產(chǎn)品、海產(chǎn)品等的解凍,化凍,瀝血;解凍機其特點構(gòu)造簡單大方,實用性強,時間、溫度可調(diào)控的特點,節(jié)省人工成本,電機采用調(diào)速擺線電機,增加了設(shè)備電機的使用壽命,運行速度平穩(wěn)可調(diào)。