為了更好的儲(chǔ)存保鮮甘蔗，采收甘蔗以晴天為宜，下雨天氣不要采收，因?yàn)椴【鷷?huì)通過雨水從傷口侵入，防止儲(chǔ)藏期甘蔗變質(zhì)等現(xiàn)象。

甘蔗采收后，按照大小品質(zhì)分級(jí)，同時(shí)剔除病蟲甘蔗，然后再將10根甘蔗捆成一捆，將成捆的甘蔗放入冷庫(kù)。 預(yù)冷是甘蔗儲(chǔ)藏的必要環(huán)節(jié)，預(yù)冷的主要目的是降低甘蔗本身的溫差，因?yàn)椋收岵烧蠛粑l率較高，生理過程旺盛，若不進(jìn)行預(yù)冷處理就會(huì)造成失水等現(xiàn)象。冷庫(kù)儲(chǔ)藏甘蔗適宜溫度為9℃，要注意庫(kù)內(nèi)溫度穩(wěn)定，過高過低都不可以，溫度低于4℃會(huì)甘蔗和引發(fā)黑心病，溫度過高也會(huì)導(dǎo)致甘蔗出現(xiàn)變質(zhì)、不宜食用等情況，另外，為了防止甘蔗的碳水化合物的消耗，從而影響甘蔗的食用品質(zhì)。

1、蓮子入保鮮冷庫(kù)前，須對(duì)冷庫(kù)地面、貨架、塑料箱等應(yīng)進(jìn)行消菌處理，這樣可大大降低病原菌的基數(shù)；

2、保鮮冷庫(kù)需定期進(jìn)行通風(fēng)換氣，防止庫(kù)內(nèi)空氣污濁，保持冷庫(kù)空氣清新潔凈；

3、將新鮮的蓮子用塑料袋直接封口包裝或者直接用保鮮袋包好的方式進(jìn)行儲(chǔ)藏，這樣不僅比直接入保鮮冷庫(kù)儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)，而且保存效果好；

4、蓮子保鮮冷庫(kù)門要關(guān)閉嚴(yán)密，同時(shí)盡量減少進(jìn)庫(kù)次數(shù)和在庫(kù)時(shí)間，當(dāng)貨物、人員進(jìn)出時(shí)就會(huì)不斷的釋放熱量，使熱負(fù)荷增加，導(dǎo)致保鮮庫(kù)內(nèi)溫濕度波動(dòng)，從而影響產(chǎn)品儲(chǔ)藏質(zhì)量。

天津冷庫(kù)安裝流程如下：1.前期準(zhǔn)備，在開始施工之前進(jìn)行水電定位及預(yù)留孔位。這個(gè)階段需要注意確認(rèn)好尺寸和位置以免影響使用效果或美觀度；同時(shí)要準(zhǔn)備好必要的工具與材料（如膨脹螺栓、聚氨酯等）。2.設(shè)計(jì)圖紙，根據(jù)實(shí)際需求設(shè)計(jì)出合理的方案并繪制相應(yīng)的平面圖、立面圖以及剖面圖以供驗(yàn)收時(shí)參考。在設(shè)計(jì)過程中需注意以下幾點(diǎn)：①保證空間足夠以便設(shè)備進(jìn)出；②考慮到日常操作便利性；③確保通風(fēng)良好以防潮濕發(fā)霉。

速凍隧道冷庫(kù)的價(jià)格因型號(hào)、容量和地區(qū)等因素而異。一般來(lái)說(shuō)，小型冷凍隧道的價(jià)格在150,000元到28萬(wàn)元之間；中型冷凍隧道的價(jià)格一般在36萬(wàn)-44.99萬(wàn)元左右;大型冷凍隧道路面的價(jià)格較高一些，大概需要77萬(wàn)元至13億元不等。具體來(lái)說(shuō)：如果您的需求是建立一個(gè)用于儲(chǔ)存食品的中小型冷藏倉(cāng)庫(kù)或加工車間等項(xiàng)目，那么您可以選擇使用凍結(jié)機(jī)結(jié)合制冷機(jī)組的方式進(jìn)行建造。這種方式的優(yōu)點(diǎn)在于它能夠快速地將物料中的水分析出并使之凝固成冰塊，從而保持物料的原有質(zhì)量及營(yíng)養(yǎng)成分不流失。如果您計(jì)劃建設(shè)的規(guī)模較大（如肉類深加工），且具備相應(yīng)的土地條件以及建設(shè)資質(zhì)等的話可以考慮采用工業(yè)大批量生產(chǎn)模式來(lái)設(shè)計(jì)施工。