保證肉品安全：在選型時，需要選擇具有安全保護措施的肉類分選機，以保證操作人員的安全和肉品的質量。

輸送線設計緊密，易安裝、易更換、易清洗：為了方便使用和清潔，在選型時需要選擇具有緊密設計和易于安裝、更換、清洗的肉類分選機。

提供場地圖紙，制造標準設計，避開柱子、地溝等：在選型時，需要提供場地圖紙，以便制造商能夠根據場地情況和要求進行標準設計，并避開柱子、地溝等障礙物。

整體分割設備要有標準的設計、標準的制作、標準的安裝：在選型時，需要選擇具有標準設計、標準和安裝的肉類分選機，以確保設備的穩定性和可靠性。

盡可能采用拼裝式結構，改裝和焊接作業：在選型時，需要選擇采用拼裝式結構的肉類分選機，以方便運輸和組裝，并避免改裝和焊接作業對設備質量的影響。

綜上所述，選擇合適的雞爪分選機廠家需要考慮多個因素，包括分選精度、鋸片壽命、轉速、肉品安全、輸送線設計、場地圖紙、標準設計和安裝以及采用拼裝式結構等。

肉類分選機主要適用于各種肉類、禽類、水產品的分選。如海產類、畜禽類、水產類、農副產品類等，也可用于其他類似物品的分選。如雞蛋、鴨蛋、鵝蛋等蛋類，以及各種蔬菜、水果等。肉類分選機可以快速將待分選的產品按照特定的要求進行分類，如大小、形狀、顏色等，提高產品品質和產量。