炒菜機器人具有溫度控制系統，微電腦自動精準控制火候，可根據需要自由調節加熱溫度及實現多種溫度控制方式。，可滿足大部分烹飪火力要求。自動炒菜機采用模擬人手拋炒，攪拌均勻，無死角，且拋炒速度可根據需要自由調節。

用戶可以通過炒菜機器人的控制面板輕松設定各類參數及炒制程序，用精準的溫度控制、拋炒速度控制及加熱時間控制，實現中式菜肴烹飪的機械化、標準化、工業化生產，在節省人工成本的同時提高菜品品質

鉅兆炒菜機器人 是一臺聯合香港餐飲巨頭開創研發烹飪程序模擬人手拋炒顛鍋技術，無需人工看管，將準備好的主料、配料、佐料分別放入料兜，設定程序后，自動熱油、自動拋炒，自動控制火候，無需經驗即可自動烹飪的一臺智能化設備。智能自動炒菜機器人自動拋炒輕松實現了炒菜過程的自動化和趣味化，只需手指輕輕觸摸，就可以享受到世界各地的地道美食，真正做到了烹飪過程無油煙、省時、省力、不粘、不糊、不溢鍋、鍋體自動密封保鮮、營養菜肴美味，即保持了中國菜肴的傳統工藝及色澤、又使炒制的菜肴鮮嫩味美，營養豐富。

鉅兆智能全自動炒菜機器人

為解決餐飲兩大難題：

1、招工難、用工貴，管理難已成為餐飲界共識；

--能源和人力成本不斷攀升；

--人為經驗式烹飪，菜肴品質難穩定，食品安全難保證；

--廚師培訓難、管理難的矛盾尤為突出；

2、工藝模式落后，具體表現為原始的生產方式，難以支持化、標準化

鉅兆炒菜機器人

鉅兆炒菜機器人的出品速度要遠遠高于人工的速度。同時普通員工操作時，由于每位員工的手藝不同、操作習慣不同，會出現出品不一的情況。而使用全自動炒菜機器人通過微電腦程序控制 ：自動出醬汁，自動倒料、自動控制火候、自動拋鍋、自動翻炒等功能輔助。任何操作人員只要按設備的程序操作都能實現出品物料統一標準化。對于餐飲連鎖企業來講，標準化作業是非常有利于品牌的提升。

全自動炒菜機器人

語音提示半自動炒菜機器人

所謂的智能機器也就是智能機器人，它給人的深刻的印象是一個獨特的進行自我控制的“活物”。其實，這個自控“活物”的主要機械并沒有像真正的人那樣微妙而復雜。智能機器人具備內部信息傳感器和外部信息傳感器，如視覺、聽覺、觸覺、嗅覺。除具有感受器外，它還有效應器，作為作用于周圍環境的手段。這就是筋肉，或稱自整步電動機，它們使手、腳、長鼻子、觸角等動起來。由此也可知，智能機器人至少要具備三個要素：感覺要素，運動要素和思考要素。 智能機器人是一個多種高 新技術的集成體，它融合了機械、電子、傳感器、計算機硬件、軟件、人工智能等許多學科的知識，涉及到當今許多前沿領域的技術。機器人已進入智能時代，不少發達國家都將智能機器人作為未來技術發展的制高點。美國、日本和德國目 前在智能機器人研究領域占有明顯優勢。近年來，中國大力研發智能機器人，并取得了可喜的成就。