通過實行供應鏈管理，企業可以在以下方面收到成效:降低整個供應鏈的成本并從中受益；縮短產品開發時間，提高對市場變化的反應能力；提高顧客滿意度；提高準時交貨率；縮短訂單提前期和生產準備期；減少庫存成本；提高資金使用效率；提高企業工作效率等等。供應鏈管理環境下,企業的采購管理相對于傳統的采購方式面臨著以下幾方面的要求和挑戰。

有了餐飲管理，就會有一個舒適、整潔的就餐環境，會有一個美味的佳肴，企事業的員工進入食堂，會有一個好的就餐環境，就餐心情，還有就是有了餐飲管理，就不會再有蔬菜不新鮮，衛生不干凈等問題，這就是餐飲管理的好處，這就保證了食堂材料的質量，保證了食物的新鮮、營養。員工們在此就餐會有愉悅的心情，還有就是讓你工作一天保持活力，可以提高你的工作效率，保證工作的正確性、準確性。

雙贏采購戰略的特點主要表現為:

(1)制造商對供應商給予協助,幫助供應商降低成本、改進質量、加快產品開發進度,同時需要供應商有相當強的能力;

(2)通過共同努力提高有效的效率,降低交易管理成本;

(3)長期的信任合作取代短期的合同;

(4)比較多的信息交流,充分利用供應商的能力。

基于市場已經由賣方市場向買方市場轉換的事實，買方比數年以前更具有支配地位；另一方面，產品售價和毛利逐漸增長的壓力已經導致直接材料成本方面有越來越大的壓力。因為在工業部門，采購價格在很大程度上決定了銷售價格，公司必須持續尋求保持價格盡可能低的機會。因此，近些年來，供應鏈管理環境下，采購領域內出現了很多新事物或新趨勢，還有一些新趨勢正在形成之中。下面作簡單介紹。