匯茂通風(fēng)設(shè)備-燒烤店廚房排煙風(fēng)機(jī)安裝報(bào)價(jià)

由于 開業(yè) 裝修 時(shí)預(yù)計(jì) 用餐 人數(shù) 低于 現(xiàn)在 用餐 人數(shù) ，廚房 工作量 增加 ，多個(gè) 灶臺(tái) 同時(shí) 連續(xù) 工作 。 原設(shè)計(jì) 風(fēng)扇轉(zhuǎn)速 低，排煙 量小，導(dǎo)致 排煙 不暢。解決方案 :在排氣口 安裝 排煙 風(fēng)，增加 排煙 量；或更換 風(fēng)量 較大 的排煙風(fēng)機(jī) 。排煙罩 老化 導(dǎo)致 排煙罩 漏風(fēng) ，排煙 量減少 ；排煙風(fēng)機(jī) 老化 導(dǎo)致 轉(zhuǎn)速 降低 ；排煙管 截面積小。解決方法 :沒有 其他 好的方法 ，逐一 檢查 問題 在哪里 ，煙罩 和排煙管道 是否 漏風(fēng) ，如果 煙罩 和排煙管道 沒有問題！ 那么 風(fēng)扇 的問題 就大了 ，考慮 換風(fēng)扇 。

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排管路應(yīng)用后堆積物沉積：排油煙管道在越過工程建筑梁或避開其他機(jī)器設(shè)備管路時(shí)，排油煙管道中的一段會(huì)小于總體排油煙管道平面圖，在應(yīng)用一段時(shí)間后，因?yàn)樗突衔飼?huì)堆積在較低的那一段排油煙管道中，立即危害排煙系統(tǒng)順暢。矮層排煙系統(tǒng)不暢順：不一樣樓房的廚房排煙根據(jù)同一主管排出來，離出入口近的樓房廚房排煙實(shí)際效果不錯(cuò)，而較低樓房的廚房排煙不順暢。

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廚房排煙系統(tǒng)軟件的組成：餐廳廚房的防排煙系統(tǒng)關(guān)鍵由集煙罩、排油煙管道、油煙凈化設(shè)備、消防排煙風(fēng)機(jī)和餐廳廚房總體送風(fēng)設(shè)備組成,油煙凈化設(shè)備的種類和運(yùn)作方法能夠依據(jù)具體情況開展挑選。在油煙凈化設(shè)備安裝以前，要對(duì)防排煙系統(tǒng)中各一部分的具體運(yùn)作主要參數(shù)，包含運(yùn)作摩擦阻力和風(fēng)量開展結(jié)轉(zhuǎn)。如果是新建項(xiàng)目，在設(shè)計(jì)方案時(shí)要考慮到安裝了油煙凈化設(shè)備后對(duì)通風(fēng)系統(tǒng)的危害；如果是更新改造新項(xiàng)目，在改裝油煙凈化設(shè)備時(shí)必須對(duì)通風(fēng)系統(tǒng)再次開展結(jié)轉(zhuǎn)，必需時(shí)要對(duì)集煙罩、排油煙管道和餐廳廚房總體送風(fēng)設(shè)備開展更新改造并拆換消防排煙風(fēng)機(jī)

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排煙都集中在一個(gè)大系統(tǒng)中，用風(fēng)扇排煙。只要使用爐灶，排氣扇就需要運(yùn)行。這樣不僅廚房排風(fēng)效果差，而且耗電量大。廚房通風(fēng)用電約占全年總用電量的2.8%。油煙凈化器，但是油煙凈化器的效果并不好。選定的油煙凈化裝置質(zhì)量參差不齊，廠家設(shè)計(jì)不合理，凈化效果只能維持很短的時(shí)間，因選擇的部件質(zhì)量較差，長(zhǎng)時(shí)間使用會(huì)嚴(yán)重?fù)p壞部件，煙機(jī)的上部通常都有吊柜體，而歐式煙機(jī)的上部一般沒有柜體，因此通常不存在引走管道的空間。它的缺點(diǎn)是大量的空氣調(diào)節(jié)風(fēng)會(huì)被直接排放，新風(fēng)能耗大，不利于節(jié)能。

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排煙道排煙系統(tǒng)不暢緣故

一些建了排煙道的住宅建筑設(shè)計(jì)的排煙道種類單一，非常容易導(dǎo)致廚房油煙倒流、反味。此外，一些新樓盤為了更好地?cái)U(kuò)大餐廳廚房總面積，變小了縱向排煙道的橫截面積，而且沒有機(jī)械設(shè)備排煙系統(tǒng)設(shè)備，以致防排煙系統(tǒng)總流量不大，導(dǎo)致排煙系統(tǒng)不暢。

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排煙管的水平段不宜過長(zhǎng)，一般水平距離不應(yīng)超過15m，坡度應(yīng)在2%以上。水平末端應(yīng)設(shè)置活接頭，以便清潔油垢。排氣速度按規(guī)范不得低于10m/s，以防止油因風(fēng)速過低而附著在煙道上。

煙和新鮮空氣的效率降低。所以前期要考慮系統(tǒng)功能下降，適當(dāng)留有余量，設(shè)計(jì)管道時(shí)計(jì)算截面要稍大一些。與此同時(shí)，排油煙的管道和抽送風(fēng)的管道也要有所不同。

設(shè)計(jì)管道時(shí)，應(yīng)留有安裝和維護(hù)的空間，管道應(yīng)盡可能平行安裝，以減少交叉。

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廚房 排煙風(fēng)管 的吊頂 連接 到廚房 排煙風(fēng)管 的方式 是:無需 考慮 煙道 口和墻壁 之間 的距離 ，有效 避免 了排煙風(fēng)管 距離 ，

廚衛(wèi)排風(fēng)立井與排煙道相靠，增加抽力。廚衛(wèi)排風(fēng)宜設(shè)在廚房上部，廚房是公共建筑的一部分，排風(fēng)宜設(shè)在屋頂，這樣可使風(fēng)道內(nèi)處于負(fù)壓狀態(tài)，避免臭味溢出。直徑 為2000 -2200 毫米 ，煙道 口外緣 與墻壁 之間 的距離 不得 超過 250 毫米 ，以確保 安裝吊柜 后，廚房 排煙管道 在燃?xì)獗?和燃?xì)夤艿?前有足夠 的空間 被排出 。

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防排煙系統(tǒng)布局

1、排風(fēng)系統(tǒng)軟件

排風(fēng)系統(tǒng)軟件應(yīng)是直流電方法，餐廳廚房的排風(fēng)系統(tǒng)宜選用調(diào)速離心風(fēng)機(jī)或關(guān)系離心風(fēng)機(jī)開展送排風(fēng)系統(tǒng)。

2、送排風(fēng)系統(tǒng)口布局

餐廳廚房?jī)?nèi)送、排風(fēng)系統(tǒng)口的布局，應(yīng)按爐灶的具體地址多方面考慮到，不必讓排風(fēng)水射流攪亂爐灶的排風(fēng)系統(tǒng)性通。明確排風(fēng)出入口的出入口風(fēng)力時(shí)，在離地1m上下時(shí)的地區(qū)風(fēng)力低于0.25m/s較為理想