工業乙醇酒精是一種常見的化學試劑和溶劑，其制備方法主要有發酵法與合成法兩種。其中發酵法的工藝流程為：原料→糖化劑→酵母培養液→蒸餾→粗制酒→精煉過程→成品。該方法的優點在于能夠充分利用可再生資源如淀粉質植物等來生產燃料乙醇，并且對環境污染較少；缺點則包括產量較低、能耗較大以及成本較高。而如果以纖維素酶降解的方式將木質素分離出來再進行過濾的話會使得產率有所提高并降低能源消耗及成本的投入。同時也可以利用副產品或乙烯的聚合反應進一步制成聚合物樹脂材料應用在塑料制品方面。另外一種方法是直接由含有一定濃度間戊二烯單體的酯乳膠進行醇解反應得到。此過程的優勢是可以獲得高純度異丁基自由體單體制備時間較短且安全性較好；劣勢是所得含量僅約60%，需要經過提純處理才能用于后續步驟。

高濃度工業酒精，也被稱為“無水乙醇”，其純度極高（99.5%以上），用于許多高科技領域中。例如在行業里可以用來制作消毒劑、生理鹽水等；也可以用作化學試劑或來萃取某些物質和制造化妝品等等然而需要注意的是,由于其較高的及化工價值，高度濃度的工業酒精被大量收購作為原料來源嚴重影響了正規生產企業的正常用酒供應同時也給社會帶來了極大的安全隱患。

工業無水酒精，也被稱為乙醇溶液、洗瓶用酒精或脫醇（去羥基），是一種常用的溶劑和消毒劑。它被廣泛用于玻璃加工業中，如生產光學儀器和燈等。然而需要注意的是：在領域以及食品制造業的特殊應用場景下通常使用的是75%（體積比）及以上的級乙醇作為消毒清潔用品；而在日常生活中常見的酒類飲品則主要是由低于99.5%濃度的乙醇所勾兌釀制而成的。