乙二醇與其他二醇不同,經碘酸氧化可發生碳鏈斷裂。應用乙二醇?？纱娓视褪褂谩Ｔ谥聘锖椭扑幑I中，分別用作水合劑和溶劑。乙二醇的單醚是很好的溶劑，如甲溶纖劑HOCH2CH2OCH3可溶解纖維、樹脂、油漆和其他許多有機物。乙二醇的溶解能力很強，但它容易代謝氧化，生成有毒的草酸，因而不能廣泛用作溶劑。由于分子量低，性質活潑，可起酯化、醚化、醇化、氧化、縮醛、脫水等反應。

乙二醇可用來合成“滌綸”（的確良）等高分子化合物，乙二醇主要用于制聚酯滌綸，聚酯樹脂、吸濕劑，增塑劑，表面活性劑，合成纖維、并用作染料/油墨等的溶劑、配制發動機的抗凍劑，氣體脫水劑。乙二醇單的儲存方法是這樣的：要將這種物質儲存于陰涼、通風的庫房。遠離火種、熱源。庫溫不宜超過30℃。包裝要求密封，不可與空氣接觸。應與氧化劑等分開存放，切忌混儲。

灌裝時應該多注意乙二醇的流速，且有接地裝置，防止靜電積聚，為了操作人員的安全必須配備相應品種和數量的消防器材及泄漏應急處理設備．倒空的容器也可能會殘留有害物。在進行操作時要在密閉的空間操作，加強通風，嚴格遵守操作的規程，穿戴好工作時的保護用品，搬運時輕裝輕卸，以防容器受損，還要遠離一切火源，熱源，嚴禁與氧化劑接觸，在工作場所嚴禁吸煙，保持良好的衛生習慣。