磷酸二氫鉀的用途

磷酸二氫鉀（化學(xué)式：KH2PO4）是白色結(jié)晶或無定形粉末，需要密封保存。

1、食品工業(yè)用作配制面食制品用堿水的原料、發(fā)酵用劑、調(diào)味劑、膨松劑、乳制品的溫和堿性劑、酵母食料。用作緩沖劑螯合劑。也可用作飼料添加劑。

2、磷酸氫二鉀在化學(xué)分析中用作緩沖劑，用于金屬的磷化處理中以及用作電鍍添加劑。

食品添加劑的安全性

合成食品添加劑系指通過各種化學(xué)反應(yīng)得到的物質(zhì)。如果合成的該類物質(zhì)在自然界沒有發(fā)現(xiàn)，則稱該類化學(xué)合成品為一般化學(xué)品；如果該類物質(zhì)結(jié)構(gòu)等同某類天然食品添加劑，則稱該類物質(zhì)為天然等同食品添加劑。以色列Rotem公司采用改進(jìn)的直接法生產(chǎn)工藝，其低成本具有很強(qiáng)的國際競爭優(yōu)勢(shì)，在我國，生產(chǎn)工藝多采用中和法，其次還有有機(jī)萃取法、復(fù)分解法、離子交換法，直接法尚未實(shí)現(xiàn)工業(yè)化。食品級(jí)磷酸二氫鉀 很多人認(rèn)為天然食品添加劑比合成食品添加劑安全，這實(shí)際上是不正確的，無論是天然食品添加劑還是合成食品添加劑，都需要經(jīng)過法定的安全性評(píng)價(jià)，并按規(guī)定的使用范圍和使用量使用。磷酸二氫鉀食品添加劑、磷酸一鉀食品配料

磷酸二氫鉀泄露應(yīng)急處理

1、作業(yè)人員防護(hù)措施、防護(hù)裝備和應(yīng)急處置程序：作業(yè)人員使用個(gè)人防護(hù)用品， 避免吸入蒸氣、煙霧或氣體。 避免粉塵生成，避免吸入粉塵。

2、環(huán)境保護(hù)措施：不要讓磷酸二氫鉀進(jìn)入下水道。

3、泄漏化學(xué)品的收容、清除方法及所使用的處置材料：收集和處置磷酸二氫鉀時(shí)不要產(chǎn)生粉塵。

食品級(jí)磷酸二氫鉀、磷酸二氫鉀廠家、飼料級(jí)磷酸二氫鉀、磷酸二氫鉀食品添加劑

食品添加劑，指為改善食品品質(zhì)和色、香和味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質(zhì)。食品增加劑是和我們息息相關(guān)的，幾乎我們平常接觸到的食品里面，都會(huì)有食品添加劑。食品添加劑雖然有諸多好處，只要把握一定的量。適當(dāng)使用乳化劑、增稠劑、著色劑、食用香料、甜味劑、酸味劑、鮮味劑、品質(zhì)改良劑和膨松劑等，可明顯提高食品的感官質(zhì)量，滿足人們的不同需要。對(duì)健康無任何毒性作用或者是不良影響的食品添加劑用量，用每千克每天攝入的質(zhì)量（mg）來表示，即mg/kg。我國相關(guān)的食品衛(wèi)生法規(guī)對(duì)食品添加劑的使用劑量有嚴(yán)格的限制。超劑量、超范圍使用食品添加劑會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害，屬于濫用食品添加劑。